2025.05.20
一斤（いっこん）、二藍（ふたあい）ユニットです。
今日は広島県の名物
「広島焼」をおやつにいただきます
寄ってらっしゃい、みてらっしゃい
今日のおやつはできたてあつあつ広島焼だよ！
粉もん文化の関西圏に挑戦じゃあ
ほほ 楽しみですこと
お好み焼きとは少し違う
あらま 卵は目玉焼きで入れるんかいな
食文化の違いをお楽しみあれ
完成！
ソースはおたふく？ミツワ？ブルドッグ？
ふつうの中濃ソースがいいかな
具材を細かく柔らかく焼き上げたものも焼き上がりました！
歯の調子がイマイチでも
ええやんか
飲み込み機能が落ちている人でも
大丈夫、食べれるよ
工夫一つでおいしくいただけます
広島焼きもお好み焼きも好きやで
粉もんで皆仲良し☆
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6月も中旬に入り、いよいよ梅雨入りしました。デイサービスでは毎日の送り迎えがありますので、朝夕の送迎の時間だけでも雨が止んでくれると嬉しいのですが…などと、ご利用者の方とお話ししたりします。出かけるときに雨風が強いと、気分的に足が重たくなりますよね。というわけで、昔懐かしいてるてる坊主を作ってみました。
表情豊かな、色々な顔のてるてる坊主が出来上がりました。これで、デイのわがままだけど、朝夕の送迎の時間だけでも雨が止んでくれますように。^^) _~
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こんにちは！ショートステイ（曙）です。日にちが経ってしまったのですが・・・
先月半ばに、もはや恒例となった、あけぼのの【天ぷらランチ】を開催しました！
2025.5.18
一斤（いっこん）、二藍（ふたあい）ユニットです。
今日はベトナムの職員さん引率のもと
ベトナムの肉まん・あんまんを
おやつにいただきます
ざくざく小葱
目が…目が…！
おいしいもののためにはえんやこら
うずらの卵ぐつぐつ
かいらしい卵やね
生地はしっかりこねこね
25分こねて生地がぷわわ～ん
個数に分割した生地をぐりぐり伸ばします
25分こねた伸縮力が、今発揮されます！
くるくる丸めていきまーす
しゅんしゅん蒸し中
ふかふか大きく育っております
肉だねが余ったので
急遽餃子も作っちゃう
ぺたぺた
カニに続く沈黙の間
もくもくと包みます
じゅうじゅう、とってもいい香り
はい 合格！
出来立てをどうぞ☆
肉まん久しぶりやな
うずら卵を向いてくださった方に
真ん中にうずら入ってたよ
醤油をつけて、お召し上がりください
ベトナム料理？ほんまかいな
餃子もおいしそうだね
お茶と合うわ
いいんじゃない
おかわりある？
噛むことが難しい方は、ペーストしたあんを使ったあんまんを。
日本の肉まんとは少し違うけれど
どこか懐かしい、そんなお味。
ごちそうさまでした☆
2025.5.19
二藍（ふたあい）ユニットです。
年に一度のお祝いの日
お化粧もしてみたのよ
前回はお肉、今回はお魚が食べたいとのご希望をいただきました
うん、これこれ
今日は存分にお魚を堪能していただきます
海鮮づくしのてまり寿司
～玉手箱の茶碗蒸しとともに～
海鮮づくしですから
お寿司だけではございません
えびの天ぷらもいかがでしょうか？
天高く立ち上がる海老
～和のマリアージュ～
所狭しとならぶ 色とりどりの料理
揚げたてが最高やね
そ・し・て☆
初夏のパフェ
～お好み熟成のバナナ添え～
〆はやっぱり甘いもの
お腹いっぱいだけど
甘いものは入るのよ
本日の仕立て人
メイクアップアーティスト 兼
料理人 兼
サプライザー 登場
家族様から
パジャマのお届け物です
素敵な色だわあ
ありがとね
このあとメイクを落とし、
パックをしてしめくくりました☆
可愛い名前。面白い名前。ちょっと変わった名前も大歓迎です。
名前が決まり次第またブログで紹介したいと思います!(^^)!
