2024年12月8日日曜日

冬支度【よるのくらし】

 2024.12.7

 古江台特養です。

 

年末はなにかと気忙しくなる季節

古江台エントランスに飾ったイルミネーションで

少しのんびりしませんか?

冬の澄んだ空気の恩恵です☆


 

2024年12月7日土曜日

秋深く【ひるまのくらし】

 2024.12.6

一斤(いっこん)、二藍(ふたあい)ユニットです。

 

寒くなってますます紅葉が美しく

近くで見たい、でも寒い、でも期間限定だし、悩むところ

ご安心ください

古江台は自然に囲まれた地域

玄関を出れば

そこにはすでに紅葉の世界

 

日中もあたたかいけれど気温は低め

暖かい格好で

カフェに行く道すがら

紅葉も楽しみつつ

カフェのあたたかな飲み物でまたぽっかぽかです

2024年12月2日月曜日

いつも、スペシャルで。【お誕生日】

 2024.11.27

一斤(いっこん)ユニットです。

 

一年に一度の

おいしい日

こんなにたくさん食べられへんやん(完食)


みんなからのバースデーソングに

カフェ・リーテンリュカの特製バースデーケーキを添えて

嬉し恥ずかし

永遠の10代やで

 

年一じゃなくてもいいんやで☆

 

2024年11月30日土曜日

他国の文化を味わう ~ ミャンマー編 ~

 こんにちは。本館2階です!

突然ですが、皆さんはミャンマーに行ったことがありますか?!


え?!私ですか?!


・・・ないです。(キッパリ)


そんなあなたと私のために、ミャンマーの位置関係から。

このへんです(急に雑)
※フリー素材から拝借しました
 https://www.abysse.co.jp/maps/asia/myanmar/#google_vignette


日本からの距離はおよそ4800km

そんな遠く離れた国から日本に来てくれているスタッフが

ミャンマーの郷土料理を振舞ってくれました


これと・・・

これと・・・


これが・・・
こうなって・・・


どんなお料理が出来るのでしょう???

興味津々で待っていたら、完成した物がこちら ↓↓↓↓↓


拡大します!

料理名: 左「オンノコセ」と 右「タグジョ」

オンノコセは、
鶏肉と玉ねぎとショウガなどで取ったスープに麺とゆで卵が入っています。
他にも何やら調味料が入っているようですが、そこは企業秘密?!
仕上げにレモンをたっぷり絞っていただきます。

タグジョは、
タピオカを黒糖で煮詰めた物の中に
切ったサツマイモが入っているデザートです

これがとっても美味!!!超美味!!!

作ってくれたスタッフがとてもお料理上手で、
ちょっと感動のお味でした。


ご入居者も大喜び♪

他国の文化を味わった日でした~\(^o^)/







ゆず香る午後

 こんにちは♪看多機です!

本日は快晴!! 「天高く、ゆず香る冬」の到来です!

担当者が「映え」を意識して撮った “渾身の一枚” からご紹介。

どうです?青空とのコントラストが素敵でしょ?(自画自賛)


今年も看多機の庭にはたくさんの柚子が実りました!\(^o^)/


「実がなる木」があるっていいですよね (*^-^*)
ご利用者さんと一緒にきれいに洗って・・・

スライスしたり、刻んだり、搾ったり・・・


焦げないように細心の注意を払いながら・・・

お砂糖を加えてどんどん煮詰めていきます・・・

最後は私の「お・ま・じ・な・い ♡」


ドォーーーーーーーーーーーーーン!!!!!!!


柚子ジャムの完成!\(^o^)/

ずっと眺めていたい・・・(自画自賛)※2回目


お湯で割って「柚子茶」にしていただきました♪

「実がなる木」があるっていいですよね (*^-^*) ※2回目

次は何を作ろうかしら~♪( *´艸`)

2024年11月27日水曜日

天高く…【ひるまのくらし】

 2024.11.18

白藤(しらふじ)ユニットです。

 

小雨が降ったり気温が上がったり下がったりで

秋が深まりつつあります。

 

紅葉を眺めに一庫ダムまでドライブしました

小学校の遠足以来で来たわ

 

ダムの近くには散歩コースや小さな休憩スペース

雨止んだね。私、腫れ女かな

 

自然がいっぱいでたくさん深呼吸したお出かけでした☆

 

 

 

 

 

 

2024年11月25日月曜日

たまにはアメリカンで【ひるまのくらし】

 2023.11.13

二藍(ふたあい)です。

 

今日はジャンクな気分なの

 

コショウやチーズ、肉がしっかり感じられるものが食べたい!

 

そんな時はハンバーガー

 

104歳だってもりもり食べちゃいます


皆さん意外とパン好きさん


肉は柔らかくなる調味液に漬けこむと

味はそのまま食感はほわほわ 

とろーりチーズとほかほかバンズ、じゅんわりパティを召し上がれ