冬支度【よるのくらし】

 2024.12.7

 古江台特養です。

 

年末はなにかと気忙しくなる季節

古江台エントランスに飾ったイルミネーションで

少しのんびりしませんか？

冬の澄んだ空気の恩恵です☆

 

秋深く【ひるまのくらし】

 2024.12.6

一斤（いっこん）、二藍（ふたあい）ユニットです。

 

寒くなってますます紅葉が美しく

近くで見たい、でも寒い、でも期間限定だし、悩むところ

ご安心ください

古江台は自然に囲まれた地域

玄関を出れば

そこにはすでに紅葉の世界

 

日中もあたたかいけれど気温は低め

暖かい格好で

カフェに行く道すがら

紅葉も楽しみつつ

カフェのあたたかな飲み物でまたぽっかぽかです

いつも、スペシャルで。【お誕生日】

 2024.11.27

一斤（いっこん）ユニットです。

 

一年に一度の

おいしい日

こんなにたくさん食べられへんやん（完食）

みんなからのバースデーソングに

カフェ・リーテンリュカの特製バースデーケーキを添えて

嬉し恥ずかし

永遠の10代やで

 

年一じゃなくてもいいんやで☆

 

他国の文化を味わう ～ ミャンマー編 ～

 こんにちは。本館2階です！

突然ですが、皆さんはミャンマーに行ったことがありますか？！

え？！私ですか？！

・・・ないです。（キッパリ）

そんなあなたと私のために、ミャンマーの位置関係から。

このへんです（急に雑）

※フリー素材から拝借しました

　https://www.abysse.co.jp/maps/asia/myanmar/#google_vignette

日本からの距離はおよそ４８００km

そんな遠く離れた国から日本に来てくれているスタッフが

ミャンマーの郷土料理を振舞ってくれました

これと・・・

これと・・・

これが・・・

こうなって・・・

どんなお料理が出来るのでしょう？？？

興味津々で待っていたら、完成した物がこちら　↓↓↓↓↓

拡大します！

料理名：　左「オンノコセ」と　右「タグジョ」

オンノコセは、

鶏肉と玉ねぎとショウガなどで取ったスープに麺とゆで卵が入っています。

他にも何やら調味料が入っているようですが、そこは企業秘密？！

仕上げにレモンをたっぷり絞っていただきます。

タグジョは、

タピオカを黒糖で煮詰めた物の中に

切ったサツマイモが入っているデザートです

これがとっても美味！！！超美味！！！

作ってくれたスタッフがとてもお料理上手で、

ちょっと感動のお味でした。

ご入居者も大喜び♪

他国の文化を味わった日でした～＼(^o^)／

ゆず香る午後

 こんにちは♪看多機です！

本日は快晴！！　「天高く、ゆず香る冬」の到来です！

担当者が「映え」を意識して撮った “渾身の一枚” からご紹介。

どうです？青空とのコントラストが素敵でしょ？（自画自賛）

今年も看多機の庭にはたくさんの柚子が実りました！＼(^o^)／

「実がなる木」があるっていいですよね　(*^-^*)

ご利用者さんと一緒にきれいに洗って・・・

スライスしたり、刻んだり、搾ったり・・・

焦げないように細心の注意を払いながら・・・

お砂糖を加えてどんどん煮詰めていきます・・・

最後は私の「お・ま・じ・な・い　♡」

ドォーーーーーーーーーーーーーン！！！！！！！

柚子ジャムの完成！＼(^o^)／

ずっと眺めていたい・・・（自画自賛）※２回目

お湯で割って「柚子茶」にしていただきました♪

「実がなる木」があるっていいですよね　(*^-^*)　※２回目

次は何を作ろうかしら～♪( *´艸｀)

天高く…【ひるまのくらし】

 2024.11.18

白藤（しらふじ）ユニットです。

 

小雨が降ったり気温が上がったり下がったりで

秋が深まりつつあります。

 

紅葉を眺めに一庫ダムまでドライブしました

小学校の遠足以来で来たわ

 

ダムの近くには散歩コースや小さな休憩スペース

雨止んだね。私、腫れ女かな

 

自然がいっぱいでたくさん深呼吸したお出かけでした☆

 

 

 

 

 

 

たまにはアメリカンで【ひるまのくらし】

 2023.11.13

二藍（ふたあい）です。

 

今日はジャンクな気分なの

 

コショウやチーズ、肉がしっかり感じられるものが食べたい！

 

そんな時はハンバーガー

 

104歳だってもりもり食べちゃいます

皆さん意外とパン好きさん

肉は柔らかくなる調味液に漬けこむと

味はそのまま食感はほわほわ 

とろーりチーズとほかほかバンズ、じゅんわりパティを召し上がれ