2024年11月30日土曜日

他国の文化を味わう ~ ミャンマー編 ~

 こんにちは。本館2階です!

突然ですが、皆さんはミャンマーに行ったことがありますか?!


え?!私ですか?!


・・・ないです。(キッパリ)


そんなあなたと私のために、ミャンマーの位置関係から。

このへんです(急に雑)
※フリー素材から拝借しました
 https://www.abysse.co.jp/maps/asia/myanmar/#google_vignette


日本からの距離はおよそ4800km

そんな遠く離れた国から日本に来てくれているスタッフが

ミャンマーの郷土料理を振舞ってくれました


これと・・・

これと・・・


これが・・・
こうなって・・・


どんなお料理が出来るのでしょう???

興味津々で待っていたら、完成した物がこちら ↓↓↓↓↓


拡大します!

料理名: 左「オンノコセ」と 右「タグジョ」

オンノコセは、
鶏肉と玉ねぎとショウガなどで取ったスープに麺とゆで卵が入っています。
他にも何やら調味料が入っているようですが、そこは企業秘密?!
仕上げにレモンをたっぷり絞っていただきます。

タグジョは、
タピオカを黒糖で煮詰めた物の中に
切ったサツマイモが入っているデザートです

これがとっても美味!!!超美味!!!

作ってくれたスタッフがとてもお料理上手で、
ちょっと感動のお味でした。


ご入居者も大喜び♪

他国の文化を味わった日でした~\(^o^)/







ゆず香る午後

 こんにちは♪看多機です!

本日は快晴!! 「天高く、ゆず香る冬」の到来です!

担当者が「映え」を意識して撮った “渾身の一枚” からご紹介。

どうです?青空とのコントラストが素敵でしょ?(自画自賛)


今年も看多機の庭にはたくさんの柚子が実りました!\(^o^)/


「実がなる木」があるっていいですよね (*^-^*)
ご利用者さんと一緒にきれいに洗って・・・

スライスしたり、刻んだり、搾ったり・・・


焦げないように細心の注意を払いながら・・・

お砂糖を加えてどんどん煮詰めていきます・・・

最後は私の「お・ま・じ・な・い ♡」


ドォーーーーーーーーーーーーーン!!!!!!!


柚子ジャムの完成!\(^o^)/

ずっと眺めていたい・・・(自画自賛)※2回目


お湯で割って「柚子茶」にしていただきました♪

「実がなる木」があるっていいですよね (*^-^*) ※2回目

次は何を作ろうかしら~♪( *´艸`)

2024年11月27日水曜日

天高く…【ひるまのくらし】

 2024.11.18

白藤(しらふじ)ユニットです。

 

小雨が降ったり気温が上がったり下がったりで

秋が深まりつつあります。

 

紅葉を眺めに一庫ダムまでドライブしました

小学校の遠足以来で来たわ

 

ダムの近くには散歩コースや小さな休憩スペース

雨止んだね。私、腫れ女かな

 

自然がいっぱいでたくさん深呼吸したお出かけでした☆

 

 

 

 

 

 

2024年11月25日月曜日

たまにはアメリカンで【ひるまのくらし】

 2023.11.13

二藍(ふたあい)です。

 

今日はジャンクな気分なの

 

コショウやチーズ、肉がしっかり感じられるものが食べたい!

 

そんな時はハンバーガー

 

104歳だってもりもり食べちゃいます


皆さん意外とパン好きさん


肉は柔らかくなる調味液に漬けこむと

味はそのまま食感はほわほわ 

とろーりチーズとほかほかバンズ、じゅんわりパティを召し上がれ

2024年11月23日土曜日

寒暖差の恵みを感じに行きます【ひるまのくらし】

 2024.11.18

深緋(こきあけ)です。

 

紅葉の季節になりました

 

極寒になる前に、紅葉を楽しみに行きませんか?

行きましょう、行きましょう
到着!

 

ご家族と一緒に近くのお寺で散策

今日のコーデは淡いピンクとオフホワイトがポイントよ

 

日があたるとじんわり暖かい

太陽のすごさを感じます

澄んだ空気も気持ちええよ

 

ご家族と一緒にわんこも。

あら この子 またかわいくなってるわ


ご家族と自然と動物に囲まれた

ひと時…

 

2024年11月21日木曜日

冬が本気を出す前に【ひるまのくらし】

 2024.11.13

一斤(いっこん)、二藍(ふたあい)です。

 

前回はこちら☆

 

最近お寒うございますな

山々の紅葉が始まりつつあるこの季節

へたを外さんようにやさしくやで

 

甘柿もいいけれど

今年の渋柿もでっかいわ

 

ひと手間かけて、干し柿づくり

昔は包丁で剥いてたけど便利なもんがあるんやねえ

 

おどろくほど渋い柿も

めっちゃよい姿勢ですね!

 

1ヶ月たつとあら不思議

あ、カメラ目線ですね はい

 

濃厚な甘さと

 そこらへんの柿の木に成っとったんか?

 

ねっとり食感の

おとうさんたら、こんないい渋柿そのへんになるわけないでしょ

 

干し柿に

はい、剥き方1級!


指むかんようになあ


こちらできたての干し柿でございます

 

1か月後のお楽しみです。

 

2024年11月20日水曜日

香ばしい香りに誘われて【ひるまのくらし】

 2024.11.17

深緋(こきあけ)・瑠璃(るり)ユニットです


みなさんの目線の先にあるのはテレビ、

ではなく、今日のおやつ

ベビーカステラです

ご利用者にもお手伝いいただきます

あんこ入りのところとなしのところを合わせるんやな 


奥には待ち望み隊…


楽しみながら、おいしくいただきました☆

 

2024年11月17日日曜日

なんでもないけれど、大切。【ひるまのくらし】

 2024.10.7

一斤(いっこん)・二藍(ふたあい)ユニットです。

 

大切シリーズ、前回こちら☆

 

少し前のぽかぽか陽気の頃のおはなし。


お散歩ついでに…

上の階のバルコニーへ

ええ景色やなあ

 

お隣の建物の池周りへ

大きい鯉がたくさん来たわ

 

お隣の建物前へ

小銭持ってきたわ

ちょっと気になってた飲み物があったのよね 楽しみ


過ごしやすい気候で思わず外に出たくなりました